Gratis verzending vanaf €50 in NL en €100 in BE Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden.
020-2614758 Mijn account Wijnmandje (0)
Bestel Paul Mas Grande Reserve Cabernet Sauvignon bij Casa del Vino

Paul Mas Grande Reserve Cabernet Sauvignon

categorie: Rood

Cabernet Sauvignon

Deze Paul Mas Grande Reserve Cabernet Sauvignon uit de Languedoc is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon. De wijn is gemaakt van de beste Cabernet Sauvignon druiven.

Les Domaines Paul Mas

Les Domaines Paul Mas‘ is de verzamelnaam voor de wijnen van een aantal wijngaarden in het zuiden van Frankrijk, die allemaal worden gemaakt door gedreven wijnmaker Jean Claude Mas, die met zijn moderne kijk op zaken nieuw leven blaast in eeuwenoude druivenrassen. Een combinatie van wijn maken zoals dat in de Nieuwe Wereld gebeurt en vertrouwen op de tradities van de Oude Wereld. Met de bedoeling om de wijnen een eigen, onderscheidend karakter te geven. Dat is waar ‘Les Domaines Paul Mas’ voor staat.

Vinificatie

Vinificatie in vaten, waarna de wijn licht perst wordt door een pneumatische pers. Daarna wordt de wijn opgeslagen in vaten voor de malolactische fermentatie. Ze gebruiken 70% Amerikaans eiken en 30% Frans eiken. De wijn verblijft 10 maanden op vaten.

Proefnotitie

De neus toont finesse en complexiteit met aroma’s van vanille en kruiden gecombineerd met rijp zwart fruit en een hint van truffels. Op het palet laat deze elegante wijn rijpheid en zachte tannines zien met een lange afdronk.

Wijn spijs combinatie

Paul Mas Grande Reserve Cabernet Sauvignon is perfect in combinatie met een mooi lamsrack of bief met een rode wijnsaus. Ook heerlijk onder het genot van een volwassen geitenkaas.